準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘說到東北的一道精緻家常小炒就不得不提-肉絲酸菜炒秀珍菇。不管是日常,還是宴客,東北人都會選擇這道菜,酸菜自然不用多說,它是東北的特色;秀珍菇雖然原產自印度那兒,但是也絲毫不會降低人們對它的喜愛。今天就來教大家做這道營養價值高,又養眼的佳餚。
主料
酸菜 :
100秀珍菇 :
125肉絲 :
62 輔料
生抽 :
3鹽 :
3料酒 :
10 具體步驟
肉絲、酸菜切好、秀珍菇清洗好。
燒鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。
接著,加適量的料酒。加適量的生抽。翻炒一下。
然後,合入切好的酸菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。
最後,加適量的鹽。
調味炒勻,即成。