準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
秀珍菇 :
260 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
1勺蔥 :
適量豆瓣醬 :
半勺 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備好秀珍菇清洗乾淨。
2.鍋熱油,放入姜蒜爆香。
3.加入秀珍菇。
4.翻炒幾下。
5.加入豆瓣醬。
6.加點鹽和醬油一起燒製。
7.燒幾分鐘後,水份變幹。
8.加入香蔥。
9.翻炒均勻即可。
10.裝盤。
烹飪技巧
1、菇類本身就鮮美,所以不必再加雞精啥的。2、紅燒菜加點醬油和豆瓣醬更香更開胃下飯。3、最後加入香蔥更能提香。