美味的涼拌秀珍菇如何做簡單又美味

美味的涼拌秀珍菇，這是一道很可口的家常菜，夏天吃特別好，秀珍菇是菌類，帶著它本身的鮮，淋上鮮味汁，更能襯出香菇的美味，清淡的素食，不失美味，色彩搭配上，清一色的乳白色，讓人看起來就很有食慾，令人垂涎三尺。吃起好吃的讓人欲罷不能。

主料

輔料

具體步驟

1.先將菇洗淨，淋幹水份，處理成小塊備用，

2.鍋裡燒開水，加入一點鹽，

3.水燒開後，放入處理小塊的秀珍菇

4.水燒開後，取出燙熟的秀珍菇，控幹水份，裝入碗中

5.倒入鮮味汁

6.加入適量的鰹魚風味醬油，

7.最後加入適量剁椒及麻油，裝碟後，撒上蔥花就可以上桌了。

烹飪技巧

簡單好味，方便快捷。也可以選擇自己喜歡的菇類操作。