秀色可餐的酸菜土豆絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸菜 :
500 豬肉 :
100 土豆 :
1個 輔料
鹽 :
適量花椒粉 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量蔥 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.酸菜洗淨切絲,用清水沖洗兩遍,擠幹水分備用
2.土豆去皮切絲備用
3.豬肉切片,蔥切末
4.熱油鍋,放入肉片翻炒
5.肉片變白放入蔥末炒香
6.放入酸菜翻炒
7.放入土豆絲翻炒
8.放入適量花椒粉炒勻
9.倒入適量醬油炒勻
10.倒入適量清水燜煮一會
11.放入鹽調味
12.待湯收的差不多時放入味精炒勻即可
烹飪技巧
酸菜絲切的越細越好,用水多洗幾遍去除酸味