酸奶這個東西相信大家都不陌生,今天小編帶給大家的是再家裡自己製作自制懶人酸奶。酸奶對人體有諸多的益處:酸奶中含有大量的"活性乳酸菌"、鈣質和豐富的維生素b族,不但能健胃、促進體內的新陳代謝、改善膚質、減少便祕,更能活化免疫系統、降低膽固醇、減少婦女疾病等,可謂是最天然的保健食品。
主料
純牛奶 :800ml輔料
酸奶發酵劑 :適量具體步驟
牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復至室溫;
酸奶機內膽開水充分衝燙消毒;
加入約800~1000ml純牛奶;
加入1小包酸奶菌粉(1g),輕輕攪勻;
放入酸奶機中恆溫發酵6-10小時,待觀察到牛奶凝固即可。
做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏數小時,風味更佳!食用時也可根據個人喜好加入白砂糖或其他果醬調味。