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發表於:2024-01-08
“江西小吃,和婆婆學的,好吃😋”食材明細主料五花肉去皮(200克)包菜(一個)紅蘿蔔絲(50克)地瓜粉(適量)輔料醬油(5勺)五香粉(適量)鹽(1勺)雞精(1勺)蠔油(2勺)蒜頭(3辧)蔥白(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2019-12-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料丸子:12粒紫菜:適量輔料胡椒粉:適量食用油:少量醬油:少量食用水:少量香菜:少量具體步驟1.把肉丸整齊放在盤子裡,加少量油...
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發表於:2023-12-29
“蒸菜做法簡單,健康美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)調料香油(一勺)熟蔥油(一勺)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸糯米...
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發表於:2023-12-30
“一道在飯店經常點的菜,糯米和肉的完美結合。營養又美味。”食材明細主料豬肉(半斤)糯米(半碗)輔料小蔥(一根)生薑(少許)大蒜(少許)雞蛋(2個)調料鹽(少許)五香粉(半匙)生抽(少許)胡椒粉(少許)澱粉(一匙)鹹鮮(...
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發表於:2023-12-26
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方,又到了吃蘿蔔的季節。”食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)姜粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料土豆(適量)輔料土豆澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸土豆丸子的做法步驟1、準備好食材。2、土豆切成片,放入蒸鍋中蒸熟。3、土豆壓成泥。4、加適量的土豆澱粉揉勻...
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發表於:2024-02-10
“馬蹄口感脆甜,加之豬肉餡,運用清蒸工藝,肉丸入口軟滑清香有馬蹄顆粒感脆甜可口,口感相當的豐富、營養不油膩。”食材明細主料豬肉(300g)荸薺(200g)雞蛋清(一個)輔料鹽(一勺)蠔油(一勺)蔥碎(三分之一...
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發表於:2023-12-28
“小米吸收了肉的湯汁更香了,肉、小米和香菇的結合更健康、營養、美味十足。”食材明細主料豬裡脊(350g)小米(半碗)輔料香菇(1個)小蔥(2顆)生薑(1塊)調料生抽(少許)老抽(適量)白胡椒(少許)料酒(1勺)蠔油(1...
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發表於:2023-12-31
“茼蒿丸子非常好吃,它的特殊氣味讓喜歡的愛死,不喜歡的人恨死。”食材明細主料茼蒿(適量)玉米麵(適量)小麥麵粉(適量)輔料蠔油(一勺)鹽(適量)十三香(適量)雞蛋(1個)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2018-11-06
野菜是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。野菜的種類有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,一些野菜還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豬肉(適量)小米(適量)胡蘿蔔(適量)蝦米(適量)饅頭(適量)輔料無新增醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸小米丸子的做法步驟1、肉餡絞泥。2、胡蘿蔔切碎...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量蛋清:適量輔料蔥姜:適量鹽:適量糖:適量味精:適量油:適量具體步驟1.絞肉剁細,加入一個蛋清,加入剁細的蔥姜,加一勺油,加...
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發表於:2024-03-01
“老公很喜歡吃肉餡做的丸子,比超市買的現成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐,可是東北的白菜好像都凍了,去了好幾次超市白菜都不好,只好用菠菜代替。做菠菜丸子的時候不要放豆腐,好像兩...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料丸子(適量)梅菜(適量)輔料油(適量)調味鮮(適量)蒸魚豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾梅菜蒸丸子的做法步驟1、備丸子,乾梅菜。2、梅菜清洗乾淨瀝乾切碎,3、丸子碼...
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發表於:2024-02-01
“鮮嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的軟嫩口感和鮮美的口味,無論老人還是孩子,這道菜可以滿足一家人對美食的追求~處女座的細膩精緻,你值得擁有!”食材明細主料牛肉餡(200g)玉子豆腐(3個)黃瓜(半根)枸...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料芥菜心(適量)輔料紅薯粉(適量)瘦肉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蔬菜丸子的做法步驟1、菜心削皮洗淨。2、擦絲加入適量鹽殺出水。3、把殺出來的水倒掉,加入瘦...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)土豆(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸丸子的做法步驟1、胡蘿蔔擦成末,蔥切末2、加調料3、攪拌...
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發表於:2024-02-10
“丸子,園園的,有團團園園的寓意”食材明細主料肉餡(適量)胡羅卜(適量)木耳(適量)香菇(適量)娃娃菜(一顆)澱粉(適量)輔料鹽(少許)葡萄酒(少許)蔥(少許)姜(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清...
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發表於:2024-01-04
“今天在家做丸子。小朋友們喜歡這樣的。可偏偏我做的少些。我小時候不到年三十是沒得吃的。大人們知道小孩會想吃。都是年夜飯才上這菜的。”食材明細主料豬肉(適量)紅薯粉(適量)輔料蔥(適...
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發表於:2024-01-04
“我喜歡經常給孩子變換做不同的家常飯,同樣的原料,不同的做法,帶來不同的視覺、味覺盛宴,這不,買點豬肉加蔥姜攪打成餡,調味後給孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂鍋汆湯丸子,包了彩色餃子做水餃,做煎...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料饅頭(1/2個)豬肉餡(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)十三香(適量)蠔油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸丸子的做法步驟1、來個合照。2、饅頭切碎...
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發表於:2024-02-05
“很好吃也很容易做。”食材明細主料雞蛋(3個)瘦肉末(50克)輔料幹香菇(1朵)胡蘿蔔(2片)小蔥(幾根)醬油(1湯匙)澱粉(少許)料酒(少許)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋蒸丸子的做法步驟...
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發表於:2024-01-01
“素丸子蒸起來少油清淡,味道也是很好滴。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豆渣(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸素丸子的做法步驟...
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發表於:2024-02-26
“愛吃香菜丸子,素的、肉的、蒸的、煮的、炸的,全部都愛。今天做一個清蒸的香菜丸子。”食材明細主料豬肉(150g)香菜(100g)輔料水澱粉(10g)配料姜(20g)鹽(3g)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-07
“豬肉丸子里加入補血的豬肝,爽口的馬蹄碎和鮮香的香菇,再點綴枸杞,好看又好吃。”食材明細主料豬肉(200g)豬肝(一小塊)馬蹄(三個)香菇(三個)枸杞(若干)輔料醬油(兩勺)鹽(適量)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半...