今天是難得的週末,路過菜市場的時候發現了非常好的木薯,它勾起了我對它美好的遐想,它可以做成美味的木薯通心圓糖水,我怎能輕易放過享受美食的好時機呢,木薯通心圓糖水,營養又有風味,是享受生活,享受美食,享受大自然給我們的好禮物的好載體~喜歡的朋友也可以試試哦,我對這一道菜可是非常有信心哦。
主料
木薯粉 :適量輔料
姜 :適量具體步驟
首先倒出100g的木薯粉、再把蒸好的紫薯打碎或水成水狀,倒入木薯粉中,揉成麵糰,再捲成麵條狀,用刀切段;
把切段好的粉團,一一放入滾鍋裡,等水煮開,把把紫薯粉煮開,然後撈出,放至冷水中冷卻,有冰水就再好不過了;
用半個香芋,直接切丁就可以了;
先泡開銀耳,再將蓬鬆的銀耳慢慢撕成小片;
將珍珠粉煮至透明形狀,煮15分鐘左右,然後熄火後再燜20分鐘,,撈出至冷水中洗淨撈出;
最後將香芋和銀耳、姜和橘子皮先扔下去煲,煲至快熟時,其它配料都一起下鍋熬煮,最後就可以起鍋了