這道蔥香芝士培根司康是一道吃在嘴裡口感特別好的美食，一聽這名字就知道這道蔥香芝士培根司康不是屬於中國傳統的美食，而是從國外傳入中國的一種美食，這道蔥香芝士培根司康收到人們的歡迎，特別多的人都喜歡吃這道蔥香芝士培根司康。
主料
培根 ：適量輔料
蔥 ：適量具體步驟
所需材料，培根切小粒、車達芝士也切成小粒，黃油要在使用前再從冰箱中取，先將培根粒在鍋中煎香，盛出，倒在廚房紙巾上吸去多餘油分備用，麵粉過篩，加入到料理機中，加入砂糖、無鋁泡打粉以及凍黃油丁，啟動料理機大約十幾秒鐘，打成均勻的細砂狀態
將冰牛奶和雞蛋混合成為液體，一邊倒入料理機中一邊按料理機的點動功能以混合麵粉和液體，不要一直攪打以免過度，最後混合成為如圖的粗粒狀態即可，將粗粒狀的麵糰倒在案板上，加入蔥末、培根末、芝士丁，用刮板輔助，以折壓的手法，大概整形成團即可，這個過程要儘量的快，以免麵糰出筋。將麵糰裝保鮮袋入冰箱冷藏、鬆弛1小時
將麵糰取出，案板上撒少許手粉，將麵糰擀成15cm厚，然後兩邊向中間三折後擀開，如此反覆折擀兩遍 此時可將烤箱 預熱200℃，用模具扣出圓形，也可以切成三角形等等，排在烤盤上，中間留出距離，表面刷上蛋黃液，我刷了2遍，放入烤箱中，200℃烤12—分鐘，烤好的司康放烤網上晾涼即可
千里飄香谷
