如何做簡單又美味|祕製糯米油炸糕的做法

這道祕製糯米油炸糕的做法 還是比較簡單的，表面上的那一層糯米皮是十分的酥脆的，而裡面又加上香甜四溢的豆沙，讓人愛不釋手，非常的適合用來當作甜點，簡單的顏色搭配也非常的好看，如果你喜歡的話，就趕緊跟著小編來試一試這道美食吧，

主料

輔料

具體步驟

糯米粉加普通麵粉、加酵母，放入容器。

適量水揉成光滑麵糰。乾點為好。

用少許糯米粉加一點水，用微波爐叮熟。

與生麵糰揉合在一起。這樣可以增加粘度，包起來更方便。

麵糰發酵2小時左右。如果時間長了或者溫度高感覺有點酸味，可加少許鹼水揉勻。然後分成大小合適的劑子。

豆沙餡要幹一些，太溼了容易炸的時候冒出來。

象包月餅一樣，一隻手從麵餅四周向上推至麵餅包住豆沙餡。

壓成餅狀，但不要太薄。炸時油溫不要太高，要小火慢炸，讓裡面熟透。

看到顏色變黃，而且表面出現裂口就是熟了。