快來學習製作一份甜糯可口的紅豆糯米糕吧圖解

紅豆糯米糕，這份甜點並不難做，所需要的材料家中或者市面上都能買得到，需要的材料並不多，製作方法也很簡單，是居家飯後可做的小甜點，軟糯可口，紅豆和糯米的完美融合，紅糖的輔佐，讓這道小甜點具有了靈魂，您值得一試！

主料

糯米粉 ：180g
粘米粉 ：90g
紅豆 ：200g
紅糖 ：60g

輔料

熱水 ：160g

詳細步驟：

第一步

一、提前一夜用熱水把紅豆泡好。

第二步

二、將粘米粉和糯米粉倒入容器中並混合均勻。

第三步

三、混合均勻後再加入紅糖，繼續混合均勻。

第四步

四、將泡好的紅豆控幹水後也倒入容器之中。

第五步

五、把他們混合均勻。

第六步

六、少量多次的加入熱水，並揉麵團。

第七步

七、將麵糰揉成不粘手且光滑的麵糰。

第八步

八、將麵糰弄成長條狀。

第九步

九、將長條狀的麵糰切成若干個小塊。

第十步

十、將切好的小塊放入蒸鍋中，大火燒開蒸60分鐘後關火再悶10分鐘即可。

烹飪技巧：

把各種材料放入容器後，揉麵團時一定要少量多次的加入熱水，直到把它揉成不粘手光滑的麵糰，如果喜歡甜一點的可以在揉麵前加一些白砂糖，如果沒有將紅豆泡軟，可在上鍋蒸時多蒸一會。