空心菜杆炒火腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將買來的空心菜菜葉和菜稈分離，取菜杆，洗淨

2. 將洗淨的菜杆切成小段

3. 待鍋裡的油燒熱後，將空心菜杆倒入，加鹽翻炒2分鐘左右，加火腿和辣椒繼續翻炒3分鐘左右後可裝盤。注意：由於這次做的菜量比較少，所以翻炒的時間也不長，翻炒時間應根據菜的多少來決定

4. 上桌