![羊肝胡蘿蔔粥怎麼做好吃又簡單]( "羊肝胡蘿蔔粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肝 ：
250米飯(蒸) ：
100 胡
蘿蔔 ：
200 輔料
料酒 ：
2 花生油 ：
15大蒜（白皮） ：
3 姜 ：
3薑汁 ：
1鹽 ：
3 味精 ：
2 具體步驟
1. 羊肝用清水洗淨，瀝水，切成小丁，放入碗中，加入黃酒、薑汁醃漬10分鐘；
2. 胡蘿蔔用清水刷洗乾淨，切去根、頂、颳去外皮，切成小丁；
3. 鍋置旺火上，加入米飯、清水，燒沸後改用小火煮；
4. 成粥時加入胡蘿蔔丁燒煮；
5. 淨鍋置旺火上，加入花生油燒熱，下入蔥（切末）末、姜（切末）末、蒜（切末）末熗鍋，至出香味後，加入羊肝丁、精鹽、味精略炒片刻；
6. 盛入粥鍋裡，煮15分鐘即成。
千里飄香谷
