肝臟胡蘿蔔肉沫番茄湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肝臟胡蘿蔔肉沫番茄湯是一道十分簡單的佳餚，主要原材料便是番茄、胡蘿蔔、肝臟以及肉沫。番茄中含有豐富的維生素A、C及D，有抑制細菌的作用。肝臟胡蘿蔔肉沫番茄湯可補充人體所必須的蛋白質。番茄酸酸甜甜十分可口，其中的肝臟彈性十足，軟滑鮮嫩，滋味悠長，因番茄的中和而無油膩感，營養價值極高，可經常食用。

主料

豬心 ：2個
胡蘿蔔 ：2個
豬肉 ：1000g
豬腎 ：1個
番茄 ：2個

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋中倒入足量的水後放入胡蘿蔔塊

2.豬心切片

3.豬肉切片，加入澱粉後剁成肉沫

4.豬腎切片

5.加入鹽去腥，之後用清水沖洗幾次

6.番茄切塊

7.湯中加入切好的豬心，待胡蘿蔔變軟後加入豬腎

8.放入肉沫丸

9.最後加入番茄塊

10.加入鹽調味

11.鹽不要加太多，月子不好吃太多鹽

烹飪技巧

注意先後順序。