熱乎乎的羊肉胡蘿蔔粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊肉、胡蘿蔔都是非常有益的食材，我經常每個星期會做一次。製作也簡單，幾十分鐘就可以搞定。所以在寒冷冬天的早晨，不妨給給孩子和家人做一碗熱騰騰的羊肉胡蘿蔔粥吧，身暖心暖還營養滿滿！哈哈哈關鍵這道是快手粥噢！看個人口味還可以搭配任意喜歡的蔬菜和菌類哦！

主料

羊肉 ：50
香米 ：150
胡蘿蔔 ：50

輔料

植物油 ：1茶勺
胡椒粉 ：2
鹽 ：1茶勺
花椒粒 ：5個

具體步驟

1.主料：靚禾香米、羊肉、胡蘿蔔輔料：植物油、鹽、胡椒粉、色拉油、花椒粒

2.把香米洗淨用涼水侵泡30分鐘，胡蘿蔔洗淨切小丁

3.羊肉洗淨切小丁

4.把羊肉涼水下鍋，加花椒粒煮開，撈起羊肉丁

5.胡蘿蔔開水下鍋，煮2分鐘撈起

6. 砂鍋加涼水大火燒開，下泡好的香米大火燒開，攪拌幾下，加蓋小火熬製10分鐘

7.加幾滴色拉油攪拌均勻，再次熬製10分鐘

8.加羊肉丁

9.胡蘿蔔丁開始不斷的攪拌煮10分鐘

10.加鹽再次不斷的攪，在煮10分鐘

11.加胡椒粉

12.攪拌均勻即可

烹飪技巧

羊肉加花椒粒可以去掉羊肉的羶味胡蘿蔔也可以不焯水，開水下鍋它比冷水熬粥更省時間