主料
輔料
具體步驟
1. 所有要接觸到牛奶的工具都開水消毒,取部分牛奶入白糖,隔水融化白糖
2. 糖融化後加入剩餘牛奶和100克淡奶油拌勻,再加菌粉拌勻,倒入已消毒的瓶子中(倒之前摸一下瓶子是否冷卻,太燙會殺死玻璃內壁邊上牛奶中的菌)
3. 開啟酸奶模式。出爐後可加入自己喜歡的水果(什麼水果都可以,檸檬裡有許多有機酸,遇到牛奶裡的蛋白質會凝結成白色的不溶物)
4. 加入各種自己喜歡的水果