如此好喝的湯品你怎麼能不會做呢|蝦皮紫菜湯

蝦皮紫菜湯是一道很美味的菜餚，不僅如此，它還含有較高的營養價值。像我們來說一說它的蝦皮，它富含鈣質和很多的優質蛋白質，而蛋白質參加了人體內很多器官與結構的組成。多吃蝦皮就能夠提高免疫力，使自己的身體強壯。另外紫菜又具有降血脂和降膽固醇的作用。這兩者結合起來做成的蝦皮紫菜湯，就是一到無可厚非的營養佳品。那麼蝦皮紫菜湯怎麼做?跟著小遍一起來學習如何做出美味的蝦皮紫菜湯吧。

一、蝦皮紫菜湯怎麼做

1.準備好所需的材料

開始做這道料理之前，我們要先準備好所需要的材料。而我們所需要的材料主要有以下幾種:幹蝦皮，幹紫菜，油，鹽，姜和雞精。大家可以看到做蝦皮紫菜湯所需要的料理很簡單，所以這道湯的難度也不大。一些不怎麼下廚的新手都是可以做的。

2.開始做蝦皮紫菜湯

我們要將幹蝦皮用溫水泡半個小時，當然幹紫菜也要泡半個小時。時間泡夠以後可以再用水將這兩者過一遍，防止它們表面帶有一些髒東西。

將準備好的姜剝皮後切成片。開火熱鍋往鍋中加入少許油，等油五成熱以後放入薑片炒香。

再加入適量水，燒開水開以後加入泡好的蝦皮，先煮五分鐘。然後再試放入泡好的紫菜，然後加入之前準備的適量鹽和雞精，用鍋鏟攪拌一下，使它們混合均勻，繼續煮三分鐘。三分鐘以後就可以起鍋了，這樣一道美味的蝦皮紫菜湯就完成啦!

二、做蝦皮紫菜湯時的注意事項

1.泡紫菜的時候不要一次性拿很多紫菜出來泡，因為一點點紫菜就可以泡出它原本的幾倍大了。泡太多的話會造成浪費，所以小編不建議大家一次泡很多紫菜。

2.蝦皮本身就已經有鹽味了，所以在大家在做這道菜的過程中要注意鹽的用量，不要放太多，不然會很鹹。當然如果有些比較能夠吃鹹的人，就可以忽略小編說的這一點。

蝦皮紫菜湯怎麼做?跟著小編一起來學習，怎樣才能做出美味的蝦皮紫菜湯料理吧!以上就是關於如何做蝦皮紫菜湯的步驟了。對於小編提到的注意事項大家也要關注，因為都是比較重要的。如果不注意的話，做出來的蝦皮紫菜湯可能就不會是自己預想中的那麼好吃。如果有一些腸胃不好的人，記得不要多吃蝦皮紫菜湯。因為這道菜屬性涼，多吃了的話會加重自身的問題。