芸豆蜆子過水麵是一道非常好吃的非常健康的經典麵食的喲。北方人愛吃麵食,這樣一道芸豆蜆子過水麵可是我一心頭好的哇(⊙o⊙)哇(⊙o⊙)哇。夏天來了,這就要用到夏天常見的食材了,芸豆和花蜆子,做出這樣的碗湯麵,簡直只需要一個字來評價了吧,那就是“鮮”啊!
主料
輔料
具體步驟
切面煮熟,撈出過涼開水,備用。
用水澱粉勾薄芡,再慢慢淋入蛋液,關火,放入蜆子肉和蔥花,用鹽調味。 盛出澆在麵條上即可。