關於過水麵的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將擀好的面準備好。2.將水放鍋裡。3.燒開了。4.將面下到鍋裡。5.燒開了。6.煮...

“這是我家孩子最愛的麵條吃法，沒有之一。也是我老家用來招待客人的麵條。”食材明細主料麵條（適量）芸豆（適量）豬肉（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）清水（適量）純淨水（適量（或...

“今天是夏至，每年的農曆五月間的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麵的習俗，是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝...

“天兒很熱，總感覺啥都吃夠了，真不知道吃什麼好了。得，冰箱裡還有一塊溼面，吃過水麵吧，配著香椿末，想想都很涼快！”食材明細主料麵條（適量）香椿（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）煮...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每一次回家只要能吃到這一道茄丁過水麵條我就會覺得十分的滿足的了。因為這一道茄丁過水麵條的味道真的是很不錯很不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘芸豆蜆子過水麵是一道製作比較簡單，口味清淡的麵食。有彈性的麵條加上蜆子使得麵條味道鮮美，蜆子肉質鮮嫩，鮮味十足，加上...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃瓜清香而且富含的維生素非常的高。所以不管是火鍋還是燒烤或是吃薯片，我都會選擇黃瓜。今天要給大家推薦的這道菜就...

很多朋友們日常生活當中是非常喜歡食用麵條，因為麵條的製作方法比較容易，但是口味卻有很多的。我國地大物博，每一個區域都有其特殊的麵條，比如說武漢的熱乾麵。陝西的臊子面味道都是非常好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芸豆蜆子過水麵是一道非常好吃的非常健康的經典麵食的喲。北方人愛吃麵食，這樣一道芸豆蜆子過水麵可是我一心頭好的哇...

食材明細主料高筋粉（250克）蛋液（25克）水（75克）輔料芸豆（200克）黃豆醬（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆過水麵的做法步驟1、麵粉雞蛋水和一起，需要醒面，食品袋蓋上。2、再揉就會很光滑。...

“這是給我自己做的長壽麵。我們老家的過水麵，相當於炒菜蓋面。只是菜品要有湯汁，過水麵是招待客人的。熱湯麵是家常面，如果誰家用熱湯麵招待客人，人家會覺得主家怠慢人家。”食材明細主料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麵條：150輔料黃瓜：65蔥：適量鹽：適量自制辣椒醬：適量牛骨頭湯：適量具體步驟1.麵條用了一捆半2.黃瓜切絲，蔥也成蔥花，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的茄丁過水麵條茄子是一道營養非常豐富的一道美食。他的做法有很多種，他今天做的這道茄子美食的話是用切丁。做滷...

食材明細主料扇貝丁（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）麵條（適量）輔料清水（適量）食用油（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙丁韭菜過水麵的做法步驟1、鍋燒熱油，下肉丁翻炒2、洗淨的...

“天氣太熱了，打個尖椒雞蛋醬滷，煮個過水麵條吃。”食材明細主料刀切面（適量）黃豆醬（半小碗）雞蛋（2個）輔料尖椒（1個）蔥花（適量）黃瓜（1個）香菜（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞蛋醬過水麵...

“我老家迎接客人的面，必須有的。說起過水麵，老人的智慧不得不讓人佩服。滾燙的麵條放入涼水中，攪一攪，麵條就變得筋道好吃，而且不熱，澆上熱湯滷，一冷一熱，麵條就容易入味了，且麵條變得不再涼涼...

食材明細主料鮮麵條（200g）韭苔（1把）洋蔥（半個）紅尖椒（1個）豬肉末（100g）輔料鹽（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）糖（1/2勺）醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔肉末過...

食材明細主料麵條（一紮）芸豆（350g）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）蒜（1瓣）蠔油（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芸豆雞蛋過水麵的做法步驟1、豆角去蒂洗淨2、切絲3、鍋裡熱油，放入蒜末，炒...

“身為一個故鄉於偉大的盛產蘋果的煙臺·棲霞的山東人，吃著麵條長大，一日三頓的面，從來沒膩過。除非是下飯店，在家的時候是從來不吃米飯。上著幼兒園的時候每天吃著奶奶做的過水麵，長大了每...

“過水麵條是從小吃到大的美食，家裡的保留美食。。。各種滷子換著打，各種麵條換著買:粗的、細的；掛麵、刀切面、蕎麥麵、菜汁面。。。再換，就該自己擀麵條了。。。”食材明細主料豬肉（1兩）尖...

食材明細主料海帶（一條）蒜薹（一小把）包菜（半棵）五花肉（二兩）輔料油（適量）鹽（五勺）花椒（一小把）雞精（一小勺）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海帶雜蔬肉片過水麵的做法步驟1、五花肉切片。2、...

“故意把肉丁切成大塊，因為我不吃，可以挑揀出來的。”食材明細主料鮮麵條（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）雞精（適量）韭菜（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘...

食材明細主料菜豆（150克）肉糜（80克）鮮麵條（100克）食鹽（1克）蔥姜（小許）花生油（2湯匙）生抽（5克）雞精（小許）清水（200克）純淨水（300克）輔料胡蘿蔔（20克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆肉滷過水麵的做法步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芸豆蜆子過水麵可不是普通的掛麵哦，是一碗富有營養的麵條哦，雖然它的食材只有兩種，但是它們都是滋補佳品，芸豆有大量的碳...

食材明細主料鮮麵條（200克）茭瓜（1個）肉糜（50克）花生油（3克）食鹽（1克）雞精（小許）清水（適量）涼白開（適量）輔料韭菜（小許）紅椒（小許）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭瓜滷過水麵的做法步驟1、鮮麵條。2、鍋...