準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道爆炒芥蘭是一道非常家常的菜,做起來是非常簡單的,這道爆炒芥蘭雖說是爆炒,但是味道是非常的清淡的,裡面就是加了一點蒜末而已,所以很適合清淡口味的人吃,正式因為爆炒,所以芥蘭的營養沒有流失,而且芥蘭本身的味道也保留了。
主料
芥蘭 :
500 輔料
蒜 :
適量鹽 :
適量油 :
適量雞精 :
適量魚露 :
適量 具體步驟
爆炒芥蘭的做法步驟11.芥蘭洗淨切段
爆炒芥蘭的做法步驟22.蒜切片
爆炒芥蘭的做法步驟33.油燒熱,下蒜片爆香。
爆炒芥蘭的做法步驟44.再下菜梗快炒
爆炒芥蘭的做法步驟55.後下菜葉
爆炒芥蘭的做法步驟66.炒軟後,下點鹽、雞精、魚露即可。