美味的芥蘭豆腐蛋卷如何做簡單又美味

芥蘭豆腐蛋卷，這道美食擁有趣味的外表，美味健康的內心。這道菜風味純正，營養價值非常高，芥蘭豆腐二者結合，鮮香美味，是餐桌佳品，很有利於人體的健康這道菜還營養豐富簡單易學呢。所以有需要的又心動的朋友，收藏起來自己親手做做看吧。

主料

輔料

具體步驟

1.芥蘭和金針菇分別切碎，豆腐沖洗一下放到蛋液中

2.將所有食材攪拌到一起，把豆腐碾碎

3.放入適量麵粉

4.不用加水攪拌到沒有面粉顆粒

5.電餅鐺預熱好，放入適量玉米油抹勻

6.倒入蛋液攤均勻

7.一面定型後翻過來煎30秒拔掉電源

8.趁熱放到案板上

9.待溫熱後捲成卷

10.切成小塊裝盤開吃吧！可以配碗小米粥哦！

烹飪技巧

1、雞蛋餅一面定型後翻過來煎三十秒就拔掉電源，利用餘溫繼續煎熟。這樣會很嫩呢。