![地瓜肉餅怎麼做好吃又簡單]( "地瓜肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
地瓜 ：
適量 紫薯 ：
適量肉陷 ：
適量 輔料
花生油 ：
適量 雞蛋 ：
適量 具體步驟
1. 地瓜紫薯打皮，切成2---3mm片。
2. 平地鍋用花生油潤一下，把片放進去。只煎一面，上面幹了，下面有一點焦就可以了。
3. 把剁好淹好的肉陷塗在乾的那面上，把打好的蛋液用筷子在邊緣塗上一圈。再拿起一片地瓜或紫薯乾的那面扣到肉陷上。
4. 把做好的餅用手拿起，豎著把餅的邊緣輕輕的沾到蛋液裡，均勻的沾滿一圈。
5. 把沾好蛋液的餅放到盤子裡，上面扣上，上鍋蒸15分鐘。
烹飪技巧
如果寶寶不到一歲，只用雞蛋黃。
千里飄香谷
