準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紅薯 :
150糖 :
50黍子面 :
200 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.紅薯去皮。
2.切成塊。
3.放入鍋中蒸。
4.快熟的時候,放入白糖繼續蒸。
5.搗成紅薯泥。
6.把紅薯泥放入黍面中。
7.攪碎,拌勻。
8.和成麵糰。
9.做成一個個的小餅。
10.電餅鐺中抹上油,放入小餅,接著上面抹上油。
11.合上蓋子,加熱,當小餅膨脹,接著翻過來,烙另一面,使其兩面金黃。
12.做好了,小餅,很好吃的。
烹飪技巧
紅薯本身出水,不用放水了。