創意地瓜魚鬆月餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

地瓜，又叫做紅薯、山芋、白薯。含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，是全世界公認的健康食品。魚肉更不用說了，高蛋白低脂肪，鮮美可口。今天給大家介紹我的創意地瓜魚鬆月餅，甜中帶著鹹味，而且一掰開有一種拉絲的感覺，嘗試一下吧，你絕不會後悔的

主料

低筋麵粉 ：200
地瓜 ：300
魚鬆 ：50

輔料

玉米油 ：25ml
蜂蜜 ：50ml
水 ：適量

具體步驟

1.鍋中放入麵粉炒一下

2.放入魚鬆

3.放入蜂蜜

4.炒勻

5.壓成團

6.將地瓜烤熟

7.去皮

8.盆中放入地瓜、麵粉和玉米油

9.用刮刀翻拌成團

10.將麵糰分成小球

11.炒好的魚鬆分成小球

12.將魚鬆球放入麵皮中

13.包好

14.放入月餅模具中，倒扣推出

15.依次做好放入烤盤中，噴上點水

16.烤箱預熱180度，將烤盤放入，上下火烤15分鐘

17.烤好後拿出

烹飪技巧

內餡可以根據換成自己喜歡的任意食材，溫度根據自己烤箱調整，隨時觀察顏色的變化。