主料
輔料
具體步驟
1.茄子切好擺入盤中
2.香芹切碎
3.鯪魚去除切碎
4.撒在茄子上
5.再撒上豆豉,撒適量鹽
6.上鍋蒸20分鐘即可
7.在最後5分鐘前撒上香芹末
8.出鍋後倒入鯪魚罐頭裡面的油攪拌均勻即可
烹飪技巧
無