枸杞菜蛋花湯如何做簡單又美味

枸杞菜蛋花湯是由枸杞等為主要原材料製作而成的湯品，味道特別的鮮美，濃濃的雞蛋香伴著枸杞的獨特甜味造就了這道湯品的獨特之處，喝一口就能感受到濃濃的醇香，而且它的營養價值也是令人們驚喜的地方，能幫助我們補充蛋白質和維生素類營養物質。

主料

輔料

具體步驟

1.準備主料。

2.將雞蛋拍入碗中，打散。

3.鍋中放入少許油，因為是煮湯，油可以少點。

4.將枸杞菜放入，快速翻炒。

5.放入適量清水。

6.待水燒開後，放入打散的雞蛋。煮一會再去翻動，不然蛋會很散的。

7.放入料酒和鹽。等湯再次煮開後就可以起鍋了。

8.好了，可是開吃啦。

烹飪技巧

這個菜不能將枸杞菜煮爛了，所以火候要把握。不用放味精或雞精的，菜本身就很鮮美了！