自己做的椒香咖哩魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鱸魚洗淨，去骨、頭尾取肉

2. 魚肉切塊用現磨白胡椒、鹽、料酒醃十分鐘

3. 醃好的魚肉用幹澱粉拍勻入油鍋煎

4. 鍋裡留少許油倒入咖哩炒香加少許水燒開，放入煎好的魚塊，加入現磨胡椒粉、鹽、糖調味即可

5. 裝盤後再次在魚塊上撒入現磨白胡椒