自制泡芙是一款可以經常吃的美食，非常好吃，營養比較豐富，所以大家都愛吃的美食，自己製作的食物比較的放心，不用擔心有不好的成分加入，影響身體的健康，非常喜歡吃這款美食，趕緊嘗試一下，對身體比較有好處的美食喲，多吃一點比較好
主料
白砂糖 ：34輔料
牛奶 ：160具體步驟
1.底筋麵粉100克
2.牛奶160克，雞蛋三個
3.黃油70克
4.白砂糖（木糖醇也可以）12克
5.把牛奶160克，鹽2克，白砂糖12克，黃油70克一起放入鍋裡燒開，冒這種小泡泡。
6.再把100克低筋麵粉過篩放入開的鍋裡把火關小火。
7.用筷子不停攪拌開中火，直到鍋底出現麵粉薄膜關火。
8.把3雞蛋用打蛋器打散。
9.把麵糊降溫到熱兒不燙手的溫度，分4次倒入麵糊中攪拌均勻
10.攪拌好的麵糊細膩光澤，當撈起和低落時回會呈現倒三角形狀集即可。
11.把麵糊裝近表花袋裡面
12.把烤盤鋪上油紙，擠出四釐米左右的麵糊
13.把烤箱預熱後把擠好的麵糊放入二百一十度烤十分鐘。
14.泡芙膨脹以後轉一百八十度烤三十至四十分鐘，烤制泡芙出現金黃色出爐，放涼即可。
15.在把二百克的淡奶油，和剩下的22克白砂糖，打發淡奶油，蛋奶油打發至出現螺紋狀態，提起以後出現倒三角即可
16.把打發好的淡奶油擠進放置涼的泡芙內完成。
烤泡芙溫度要適合，溫度太高會提早熟，溫度太低不利於膨脹，烤的過程中請不要開啟烤箱門，
千里飄香谷
