![美味營養的素炒土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "美味營養的素炒土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
400尖椒 ：
100 輔料
花椒面 ：
適量蒜片 ：
適量油 ：
適量薑絲 ：
適量蔥花 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.土豆洗淨切絲
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2.切好後放入冷水中，讓土豆中的澱粉得到充分的稀釋
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3.尖椒去筋切絲
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4.蔥絲、蒜片、薑絲
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5.蔥絲、蒜片薑絲熱油入鍋炒香
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6.熱油土豆絲入鍋、掂勺翻炒
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7.放入花椒麵
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8.尖椒絲放入
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9.加入鹽繼續翻勺掂炒
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10.土豆絲OK了
烹飪技巧
炒土豆絲時油可以多放點，一定要掂炒，否則老用勺子翻炒，土豆絲就爛了
千里飄香谷
