方形蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麵粉 ：135g
玉米油 ：50g

輔料

水 ：50g
雞蛋 ：4個
白糖 ：80g

具體步驟

1.準備好所有材料

2.雞蛋蛋清和蛋黃分離

3.蛋黃和白糖在一起

4.攪拌均勻

5.分三次倒入玉米油

6.攪拌均勻

7.加50g水

8.加入低筋麵粉和泡打粉

9.攪拌均勻

10.蛋清打到溼性發泡

11.先放入三分之一蛋白到蛋黃液裡

12.再將蛋黃液倒入蛋白中

13.攪拌均勻

14.烤盤上放一張錫紙

15.倒入麵糊

16.烤箱１８０度預熱

17.放入烤盤

18.180度20分鐘

19.再準備一張新的錫紙

20.烤好後取出

21.就像這樣

22.倒扣在新的錫紙上晾涼涼，就可以做出各種形狀

烹飪技巧

也可以不翻過來。