![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉餡 ：
200泡發的香菇 ：
50 輔料
香油 ：
適量 枸杞子 ：
10油 ：
適量鹽 ：
適量 荸薺 ：
100 胡
蘿蔔 ：
50薑末 ：
適量雞精 ：
適量 雞蛋 ：
1個 澱粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備的材料。
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.買來的豬肉餡再剁幾遍。
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.豬肉餡里加入精鹽、薑末、澱粉、香油和雞蛋順著一個方向攪拌均勻。
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入胡蘿蔔末和荸薺末拌勻。
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.香菇洗淨去蒂。
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.用手擠出適量的肉餡，來回摔打幾下放入香菇上。
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.肉圓上放入枸杞子。
![家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜清蒸獅子頭怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.上鍋蒸15分鐘即可。
烹飪技巧
1，肉餡朝一個方向攪拌。2：荸薺碎，越碎越好。3：不要加醬油。
千里飄香谷
