準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 :
1根 芹菜 :
2棵 輔料
蒜 :
2瓣鮮醬油 :
適量 火腿 :
適量 花生油 :
適量 木耳 :
適量花生米 :
適量鹽 :
適量香醋 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔切絲放熱水中焯燙
2.木耳提前泡發,切絲放熱水中焯燙,同樣處理一下芹菜,忘記拍芹菜的圖了
3.花生米提前煮好,我用的是剩下的話梅花生。
4.火腿切絲備用
5.蒜切碎,放入適量的鹽和糖
6.加入香醋
7.倒入適量的鮮醬油調勻備用
8.鍋中放少許花生油,放入花椒燒熱
9.燒熱的花生油趁熱澆在調好的碗汁中調勻
10.將所有材料混合
11.倒入調好的碗汁拌勻即可
烹飪技巧
涼拌芹菜