色香味俱全的涼拌苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜一根洗淨

2.從中間切開，去掉裡面的瓜瓤和瓜子，

3.斜刀切成薄片

4.鍋裡燒開水放入苦瓜抄一下，苦瓜變成鮮綠色為好，

5.撈出控幹水分，放入蒜蓉，鹽，味精，香油，醋，攪拌均勻即可，(喜歡吃辣可以炸點辣椒油澆上)