準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑木耳 :
適量 輔料
香油 :
適量幹辣椒 :
適量鹽 :
適量味達美 :
適量油 :
適量糖 :
適量蠔油 :
適量 花椒 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.木耳提前一晚泡發,洗乾淨
2.鍋裡倒水,煮開放木耳,焯水2-3分鐘(木耳熟了為止)
3.糖、味達美、醋、香油、蠔油倒入碗裡攪拌均勻
4.鍋裡放油,放幹辣椒和花椒熗鍋
5.把調料放入木耳中攪拌均勻,把熗鍋的油(花椒和幹辣椒可提前撈出)倒入木耳中拌勻即可
烹飪技巧
熗鍋的花椒和幹辣椒可提前撈出,要不影響口感