8月份。應季草莓成熟期在六、七月份,到八月份就沒有了,而大棚裡的草莓則在初春上市。在挑選草莓的時候要選色澤均勻,大小適中的草莓,新鮮的草莓有著淡淡的果香味,比較差的草莓就有小斑點,草莓在清洗的時候要用麵粉先浸泡10分鐘左右,浸泡過的草莓更容易清洗,洗的時候也不會損壞草莓。草莓在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存。