自己怎樣開一家小甜品店

甜品，對現在的人來說，已不再是單單的飯後甜點，不再只是一種食物，更多的是一種治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥，不管是男女老少，不管是正餐還是茶餘飯後，人們對甜點都是沒有抵抗力的，不管是在遇到開心或者不開心的事情時，人們都會毫不猶豫的選擇甜品，讓自己的生活更甜起來。消費者對於甜品需求的增加，讓越來越多的投資者、創業者看中了甜品行業這塊大蛋糕，如何在眾多甜品店中脫穎而出呢，首先我們來了解下自己怎樣開一家小甜品店？

一、自己怎樣開一家小甜品店

開甜品店是一種甜蜜的事業，把甜品店開好了，不但可以賺到大筆金錢，還能品嚐到甜蜜的滋味，真可謂有錢有吃，更有好心情啊!但是，現在市場競爭激烈，每個城鎮，都會有好多家甜品店，真可謂競爭對手如雲，如何才能在眾多競爭中脫穎而出，成為市場的寵兒呢?感應營銷有絕活給大家分享!

1、黃金地段不要想

很多人都知道選址能選擇一個商業街的地段是非常不錯的，可是你以為黃金地段就真的那麼好進去嗎?事實上並非如此，想輕輕鬆鬆得到黃金地段你只能走後門，因為很多都是內定的，想去黃金地段真的很難，如果你能進去當然沒問題，如果不能就選另外的好地方。

2、為什麼很多店鋪都不招全職

去過甜品店打工的朋友，都知道里面很多都是在招兼職的，招兼職可以節約人本，而且有效的控制時間段，因為有些時間段是高峰時期，而有些時間段是低谷時期，所以招工裡面的學問就大了。

3、關於原料的採購

你以為很多老闆原料的採購只有一個供應商嗎?那是不可能的，對於甜品店來說，種類多，原料就自然很多，老闆自己也在挑選，作為老闆平時就要花時間去關注這些問題，多找幾個供應商，需求更好的，生意不但是要做大，還要做廣泛。

自己怎樣開一家小甜品店？從上文的描述相信你們已經可以清楚的瞭解到開一家小甜品店需要注意三個方面，不要盲目的追求黃金地段，因為黃金地段雖然會帶來人流，但競爭也是相當大的，只要你的甜品好吃，就算爬上涉水也會有人來，而且對於剛剛開始創業，規模不大的小甜品店，只要選擇在有人的地方就可以了；其次是在招人的時候，不用全職，甜品店有她的高峰期，適當的兼職能省很多開銷；最後是原料的採購，要多跑供應商，瞭解更多更好的原料。