關於勝似的知識

“民間傳說中，苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽之為“君子菜”。“夏日吃苦，勝似進補...

“今天想吃炒粉，又不想去外面吃。只好自已在家做了，但又覺得麻煩。怎麼辦呢？想了一想，那就用微波爐試試吧！不過本人覺得微波爐熱粉味道還不錯，簡單，容易,而且還少油。愛吃炒粉的朋以們不仿試...

“簡單哦”食材明細主料西蘭花（3-5只）大蝦（12只左右）輔料蒜蓉（適量）配料白葡萄酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）泰式甜辣醬（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）前程似錦-西式蝦球的做法步驟1、將大...

“特別喜歡吃鵪鶉蛋，就去收集的！存菜譜以後好變著花樣做給老公兒子吃！”食材明細主料鵪鶉蛋（9個）輔料西蘭花（1個）香油（1湯匙）蠔油（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長長久久如花似玉的做法步...

“多數魚類的蛋白質含量可達18％—20％，高於肉、禽、蛋、奶的蛋白質含量，而且易於消化、吸收、利用率高。魚類蛋白質的氨基酸組成齊全，含人體內不能合成的8種必需的氨基酸，且配比均衡。魚油中...

“前兔似錦麻薯新的一年，大家都順風順意，前兔似錦喲”食材明細主料麻薯預拌粉（200g）食用油（40g）雞蛋（2個）牛奶（80g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）前兔似錦麻薯的做法步驟1、準備食材。2、將...

“定勝糕，江南小吃。早有耳聞，未曾留意。據說，此糕頗有典故，好像跟太平軍還有關係。到底是個什麼來歷，眾說芸芸，懶得細究。江南點心，似乎總是太甜，往往望之卻步。偶然間，看到這個定勝糕的做法。...

“圖個好口彩”繁花似錦”。歡歡喜喜過元宵。因為自己會做湯圓，所以吃的任性，做的也任性。按照自己的喜好，把白胖胖的湯圓打扮的靚麗在登場哈。湯圓是花生白糖餡的。外皮的口感糯滑還有些...

“《金鳳歡舞前程似錦》——為慶祝“國慶61週年”主題，特別創意製作並命名秋天是一年四季中最美的季節，風和日麗，天高雲淡，中華人民共和國迎來了她的六十一歲生日。金慶時節，普天同慶。各行...

“繁花似錦“又名秋葵土豆泥”，美味佳餚！”食材明細主料土豆（適量）秋葵（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）十三香（適量）糖（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味...

“竹笙又稱竹蓀、竹菌、竹參，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素。竹笙有降血壓血脂、瘦身、助消化的功效與作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香氣濃郁，別具風味。作為菜餚，竹笙具有一種獨特的...

我國有八大菜系，每一種菜系都各有各的特色，今天我們就來說一說杭州菜系的定勝糕，你知道定勝糕的由來是什麼嗎?定勝糕的由來在常熟有一種大眾糕點外部形狀很像元寶，這種糕點的名字就叫做定...

中華文化，博大精深，中華美食文化也源遠流長。很多朋友都喜歡在自己家中琢磨一些美食的做法，定勝糕就是其中一個熱門，那麼定勝糕是什麼做的?口感如何?有什麼故事?我們今天就來看一看。一、...

“也許是經歷了一整個枯燥的冬，春天裡的花顯得格外的美麗，麗影繽紛芳菲似錦，好想留住三月，留住這繁花綻放美麗的季節。趁著週末做一款裱花蛋糕，把這份美麗綻放在蛋糕上，美麗的風景成就美麗的...

中國自古是美食大國，有各種各樣的美食，特色小吃糕點數不勝數，而說起杭州名點，首先映入腦海的就是定勝糕。那麼，定勝糕是什麼?定勝糕的由來是什麼?一、定勝糕是什麼定勝糕在糕上印有“定勝”...

食材明細主料豬肉餡（100g）金針菇（少許）輔料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）料酒（少許）蒸魚豉油（少許）大蔥（少許）大蒜（少許）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）屢戰屢勝的做法步驟1、豬肉餡加少許鹽，少...

食材明細主料絲瓜（適量）黑木耳（適量）平菇（適量）輔料魚露（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蘑菇精（適量）色拉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勝瓜炒菌菇的做法步驟1、準備材料。2、準備調料...

“這是一道清真菜，傳說當年是御廚做給慈禧品嚐後稱讚不已，給這道嫩滑香濃菜賜名為“它似蜜"。”食材明細主料羊裡脊（300g）輔料芝麻細（150ml）油（20ml）甜麵醬（30ml）糖（15g）姜（30g）鹽（少件）澱粉（15g）蛋清（1...

“仿必勝客版和風輕舞章魚炒飯。髮菜譜之前特意又確認了一下炒飯的內容，怎麼回事？和宣傳照片還是有出入啊！俺這個地方必勝客吃的章魚炒飯的確是這幾種食材，還黑乎乎的模樣，但是他爹和孩子們...

食材明細主料高筋粉（100克）低筋粉（50克）溫水（100克）酵母（一小勺）鹽（四分之一勺）糖（四分之一勺）黃油（12克）輔料馬蘇裡拉（150克）黃油（15克）肉粒（適量）肉片（適量）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）青紅椒（適量）披薩醬（適量）披薩...

“最詳細的辣子雞教程，關注我吧”食材明細主料雞腿（1000g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻椒（少許）料酒（少許）澱粉（少許）輔料幹辣椒（適量）花生米（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...

食材明細主料雞翼（適量）輔料蜂蜜（適量）芝麻（適量）檸檬汁（適量）配料酷一佰烤肉料（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）勝利之翼的做法步驟1、用烤肉料醃製至少半天。2、翅尖用錫紙包起來，防止烤...

餐飲提問：類似於肯德基麥當勞必勝客的快餐店有什麼？我想加盟！然而肯德基和麥當勞必勝客都不能加盟了？謝謝~~~大鳥_依人回答：還有德克士、麥肯基之類的，都是可以加盟的。劉東明23456回答：不同...

“漂亮極啦😍面揉的好，成品散發出珠光一樣的色澤。花團錦簇，起個吉祥名字：繁花似錦。”食材明細主料白色麵糰（適量）紅曲麵糰（適量）南瓜麵糰（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

很多朋友都聽說過定勝糕這個名字，但卻對定勝糕瞭解甚少，例如定勝糕為什麼發硬?定勝糕是哪裡的特產?定勝糕的來歷有哪些?現在就讓我們來簡單梳理一下。一、定勝糕為什麼發硬定勝糕是用粗...