雞雜粉絲湯的做法 仿版鴨血湯一樣的味道不一樣的感覺－－雞雜粉絲湯 雞雜粉絲湯怎麼做

“鴨血粉絲湯是南京有名的特色小吃
也是大家都很喜歡的一道料理
有時把一個規則性的事物變一下會發現好多的不同”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞雜粉絲湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鍋內放入適量的水在放入蔥段適量的鹽，米酒，八角，幹辣椒，蘑菇精。

• 3、在放入雞雜一同入鍋內燉煮20分鐘。

• 4、20分鐘後取出雞雜切片備用，蔥用手劃成花狀。

• 5、鍋內燒入水，水開後放入粉絲煮3分鐘左右（不同的粉絲煮的時間是不一樣的）。

• 6、煮好後的粉絲撈入碗中備用。

• 7、在把切好片的雞雜碎放入粉絲上。

• 8、在放入辣椒醬在粉絲上，同時滴上少許的醋。

• 9、放入煮雞雜的高湯。

• 10、拌勻即可食用。