日式鰻魚親子丼怎麼做|日式鰻魚親子丼的做法

“不知道為什麼就是不喜歡吃白飯，喜歡飯粒中帶有其他食物的味道，哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了，鮮味十足，做法還超級簡單。因為主材是雞蛋，所以卡路里也不高，健康營養，簡直老少皆宜。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式鰻魚親子丼的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鰻魚切小塊。喜歡吃鰻魚的同學可以多切點。我只切了一半。因為畢竟鰻魚貴。。。。。。。

• 3、雞蛋稍微打一下就行。

• 4、放油，洋蔥炒出香味。

• 5、再放鰻魚炒一下下。

• 6、倒入醬油，差不多兩大勺吧。多少根據自己吃的鹹淡程度加減。

• 7、加水剛好淹過食材。中小火煮十分鐘。

• 8、第一次倒入蛋液。三分之二就好。

• 9、輕輕攪勻，像對待少女一般。等慢慢凝固卻又不失鬆軟的時候倒入剩下的蛋液。

• 10、如果雞蛋新鮮，又能確保質量的話，可以倒上最後的蛋液後就關火了。

• 11、最後用灶上的餘熱再煮一小下，這個時間你可以去盛上一碗熱騰騰的米飯。再把鍋裡的美味溫柔的澆在飯上，再為自己倒上一杯熱茶。就可以開始享用了。

• 12、這個是真的很好吃，又做法簡單，自己一個人也能很快搞定，真是嫌麻煩星人必備技能啊。

小竅門

如果覺得還不夠鮮美，可以加一點雞精提味。