如何做簡單又美味|家常日式親子丼

主料

輔料

具體步驟

雞腿去骨，洋蔥切絲

蛋不要徹底打散，保留蛋黃和蛋白，這樣會有更豐富的口感。

不放油，中火煎雞肉皮，逼出多餘油脂。

至金黃，盛出切成2cm塊狀備用

放雞肉塊煮熟，注意在過程中撇掉浮沫。

加入蛋液，燜一下，半熟即可。

蓋在熱飯上，加蔥絲、海苔絲，開吃吧！