日式鰻魚飯怎麼做|日式鰻魚飯的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式鰻魚飯的做法步驟

• 1、河鰻洗淨切段，吸乾水分。

• 2、將日式醬油、味淋、糖、澱粉調成汁。

• 3、開3檔，手放上去有感覺熱度。

• 4、淋5ml油，放入河鰻段煎2分鐘，翻面繼續煎2分鐘，倒入汁繼續燒1分鐘。

• 5、裝盤。

小竅門

注意澆汁的時候不要讓湯汁幹掉。