好吃的雞肉親子丼如何做簡單又美味

雞肉親子丼製作簡單，味道鮮美，食材準備容易，在家裡，花上幾十分鐘便可以完成。雞肉肉質細膩有嚼勁，且富含蛋白質和各種營養，搭配洋蔥，香甜可口，洋蔥有清熱祛毒的功效，最後淋上雞蛋液，使得這道菜口感更好，吃起來更加的香，搭配米飯，非常的下飯。

主料

輔料

具體步驟

洋蔥切絲，雞肉切成一口大小以1大匙米酒醃漬，青蔥切絲備用，雞蛋打散攪拌均勻備用，昆布洗淨浸水煮滾後再以中小煮約10分鐘

取一平底鍋，熱鍋，倒入適量沙拉油，將已醃漬過的雞肉炒至顏色變白後，盛起備用

用炒雞肉剩下的油繼續炒洋蔥絲，炒至半透明狀後再加入步驟2的雞肉續炒約3分鐘

加入昆布水、醬油、味醂、糖、米酒等醬料一起熬煮，大滾後轉中小火蓋上鍋蓋煮約20分鐘至雞肉熟軟

加入青蔥絲、淋上蛋汁當親子丼的蓋子

最後加上海苔絲、七味粉，雞肉親子丼輕鬆美味上桌