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家常牛丼(日式牛肉飯)如何做簡單又美味

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家常牛丼(日式牛肉飯)怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

牛五花肉 切成 :250
洋蔥大的半個、小的1個
米飯兩碗 :適量

輔料

醬油 :湯勺4勺、約60ml
水 :200ml
生薑10
料理酒 :50ml
味醂 :50ml
砂糖 :兩湯勺、約40ml

具體步驟

1. 準備:牛五花肉(不要太過瘦肉的不香)洋蔥小的一個或大的半個 生薑一片。

2. 洋蔥切條 生薑切絲。

3. 開中火、鍋中加入水和所有調料,在依次放入生薑絲、洋蔥條,中火煮。

4. 煮到稍微沸騰的時候加入牛肉。

5. 用筷子攪拌一下

6. 等鍋中沸騰之後 改小火。

7. 再小火煮20分鐘

8. 等洋蔥變軟再煮20分。

9. 洋蔥變色 湯汁變稠之後 蓋在白米飯上。

10. 完成嘍!