暖水瓶煲銀耳湯怎麼做|暖水瓶煲銀耳湯的做法

“記得小時候吃媽媽煮的銀耳總是軟軟的，最近自己用電飯煲煮上一下午，銀耳脆湯也不稠，問了老媽才知道她的祕訣是暖水瓶。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

暖水瓶煲銀耳湯的做法步驟

• 1、取銀耳用溫水泡約半小時，撕成小片並洗淨之後，將其放入暖水瓶中（我家的暖水瓶為3L，所以選材量根據其大小而言）。
• 2、燒開水並灌入水瓶中，密封好，8小時以後倒出加入冰糖後即可食用。如果想加蜜梨和紅棗的請繼續往下看。
• 3、將水壺中的銀耳湯倒入電飯煲內並加入蜜梨、紅棗、冰糖，用煲粥的小火煲上半個小時後即可食用。