銀耳湯的做法 銀耳湯(銀耳羹) 銀耳湯怎麼做

“銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用，常吃還可以豐胸喔。

這道銀耳木瓜羹絕對算的上是一道滋養糖水。常食用能養陰潤肺，滋潤面板，防止皺紋過早出現，保持面板幼嫩，延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等等。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳湯的做法步驟

• 1、主要材料展示：銀耳提前泡發1-2個小時備用，木瓜去皮去核切成小塊

• 2、將銀耳撕成小塊，加水入鍋，水開之後用小火燉煮。

• 3、銀耳小火燉45分鐘後，加入木瓜、冰糖

• 4、繼續小燉15分鐘左右，待湯羹粘稠，銀耳軟爛後，就可以關火啦。

• 5、這樣就可以吃嘍，超級好吃~

• 6、加入適量的牛奶，口味更佳哦。

小竅門

1.選銀耳很重要哦，銀耳應該選偏黃的，白色的銀耳是薰硫磺的不能買。
2.銀耳煮前泡發1-2個小時左右，煮出來糯糯的好吃！
3.如果按以上做法，銀耳一直煮不糯，有可能是銀耳品質問題，具體也可跟我留言交流哦。
推薦淘寶有一家賣古田銀耳的非常不錯，我都是這家買的，煮出來很糯很好吃，淘寶搜尋店名“古田食用菌商城店”