銀耳水果甜湯的做法 潤肺去火的銀耳水果甜湯 銀耳水果甜湯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳水果甜湯的做法步驟

• 1、這是所有原料，銀耳和蓮子百合都用清水洗淨泡發好，銀耳撕成小朵，（越小越好）方便一會熬成的湯比較粘稠，話梅肉和水果也全部洗淨，把水果切成小塊，放在淡鹽水中備用

• 2、把銀耳放在冷水中煮開，轉小火慢煮

• 3、大約煮二十分鐘放入蓮子百合和話梅肉

• 4、煮制五分鐘放入梨和蘋果

• 5、再過五分鐘放入桃子

• 6、等到湯熬的比較粘稠的時候差不多就熬好了（用勺子舀起來看一下）

• 7、這個時候放入冰糖，等到冰糖完全融化就ok了，稍稍晾一下，就可以開吃啦！軟軟的糯糯的而且甜中還帶點酸溜溜的，很開胃很好吃的，現在的季節正好適合吃這個，既省時又省力快為自己的家人熬一碗吧

小竅門

1銀耳撕成小朵是為了熬的湯比較粘稠，也大大縮短了熬製的時間2水果切成小塊後放入淡鹽水中是為了防止它氧化變色3熬製的過程中要不時的攪拌以防止粘鍋4喝的時候還可以放一點蜂蜜，不過蜂蜜一定要等到晾涼以後放，不然就破壞了蜂蜜的營養了