美味的什錦炒麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小麥麵粉 ：200
豬肉 ：30
綠豆芽 ：150

輔料

芹菜 ：30
蔥 ：10
雞蛋 ：70
花生油 ：20ml
胡蘿蔔 ：15
醬油 ：10ml
鹽 ：少量
木耳 ：20

具體步驟

1.鍋中倒水燒開，將自己壓的麵條放入 煮至8成熟時撈出放到涼水裡過一下。

2.準備好食材：木耳提前泡發用水焯一下，自發綠豆芽去除根部

3.熱鍋放油，放入蔥花爆出香味

4.放入豬肉翻炒至變色

5.放入芹菜

6.放入木耳

7.放入醬油

8.放入豆芽翻炒幾下

9.加入醋翻炒幾下

10.放入麵條翻炒幾下

11.放入胡蘿蔔絲

12.加入少許鹽炒勻即可

13.將煮好的雞蛋去皮切開放入盤中，營養豐富，美味的一道小吃喲

烹飪技巧

麵條是我用壓面機壓的，用掛麵也可以，麵條不可煮得太爛，可根據自己喜歡的口味加入適量青菜。