準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蘿蔔幹 :
適量蛋 :
1個 輔料
黑芝麻 :
少許料酒 :
少許青蒜葉 :
適量 青椒 :
少量鹽 :
少許雞精 :
適量 具體步驟
1. 把雞蛋放一容器裡,打散,(加點鹽,容易打散),打雞蛋的時候順便放點芝麻,有助健康,還有添香作用。把青蒜葉也一起放入。
2. 把蘿蔔乾洗乾淨,切丁,青椒且小片
3. 起油鍋,放入燒多點的油,把雞蛋先炒好,用餘下的油炒,蘿蔔乾,蘿蔔乾炒的過程中放入料酒,翻炒2分鐘左右把超好的雞蛋一起混入。放入雞精調味,裝盤即可!
烹飪技巧
芝麻香和炒蛋的香融為一體,妙極了。。。。趕緊動手來做一道美味的下飯菜吧!