主料
輔料
具體步驟
1. 麵條煮八成熟,放涼水裡瀝一下,把白菜切絲,肉切絲
2. 先下鍋炒雞蛋,炒好把雞蛋盛出
3. 再往鍋裡放點油,下肉絲翻炒,放入生抽,再下白菜絲翻炒,待差不多熟了放入麵條
4. 加點鹽,翻炒均勻後倒入炒好的雞蛋
5. 香噴噴的炒麵就可以上桌了
烹飪技巧
朋友飯店用的是炒麵用的麵條,我用的就普通麵條