鐵鍋魚,吃起來有的部分嫩嫩的,有的部分脆脆的,很是好吃。他的做法也比較的簡單,不難,但是這樣用心做,不要一心二用或者是幾用。魚,含有很多豐富的元素和礦物質,對我們的健康很重要,起著特別大的作用,我們要經常吃魚,而且它的脂肪不多。
主料
草魚 :750輔料
蔥 :適量具體步驟
1.草魚洗淨打花刀,蔥薑蒜備用。
2.熱鍋放油。
3.放入蔥薑蒜爆出香味,然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,然後放入魚。
4.放入醋醬油鹽加一碗水大火煮開。
5.放入切好的豆腐。
6.湯汁燉煮的剩下一半時放入白菜和香菜。
7.出鍋嘍。