主料
輔料
具體步驟
1.用鹽水泡洗蒜薹
2.蒜薹切長段
3.準備三隻雞蛋
4.攪均勻,下鍋炒,不要放鹽
5.八成熟,盛出
6.底油,炒蒜薹
7.加入蠔油同鹽
8.放進去雞蛋
9.翻炒幾下,調料均勻後,出鍋
烹飪技巧
1雞蛋炒八成熟就出鍋2用鹽水泡洗蒜薹,可去農藥3炒雞蛋不要放鹽